《www.dy007.com》剧情简介
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做(zuò )法(fǎ )：春(chūn )笋切(qiē )成(chéng )片后加少许盐(yán )捞出后用(yòng )清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。
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