《麻豆午夜》剧情简介
【麻豆午夜】
做法：春笋切成片(piàn )后加少许(xǔ )盐捞(lāo )出(chū )后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加(jiā )入少量清水(shuǐ )半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍(shāo )收(shōu )汁时盖上锅盖焖。
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