做法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐(yán )捞出后(hòu )用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住(zhù )春(chūn )笋,盖上锅盖(gài )大(dà )火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬(áo )干的时候加入盐(yán ),翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []