《国产精品正在播放》剧情简介
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做法：春笋切成片(piàn )后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱段翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。
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