做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油(yóu ),放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时(shí )候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []