《新视觉网站》剧情简介
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做法(fǎ )：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生(shēng )姜、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片、葱(cōng )段(duàn )翻(fān )炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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