《91传媒在线播放》剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡(pào )，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀，加入少量(liàng )清水半(bàn )掩住春(chūn )笋，盖上锅盖(gài )大火煮开后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干的时候加(jiā )入盐(yán )，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅(guō )盖焖。
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