做法:春笋切成片后(hòu )加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加(jiā )入(rù )盐(yán ),翻炒均(jun1 )匀稍收(shōu )汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []