做法:洗净宰好(hǎo )鲫鱼,洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡(pào )软,拍裂(liè )一小块姜,热锅(guō ),用(yòng )姜(jiāng )块在锅上擦(cā )一遍,放两勺油,待油六成热下(xià )鱼(yú ),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸(fèi ),转中小(xiǎo )火煲一个(gè )半小时,下盐调(diào )味(wèi )即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []