做法:春(chūn )笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再(zài )加(jiā )入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到(dào )水(shuǐ )快熬干的(de )时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []