《www.99精品》剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱(cōng )段翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右(yòu )。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖(gài )大(dà )火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候(hòu )加(jiā )入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁(zhī )时盖(gài )上锅盖焖。
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