做法:洗净(jìng )宰好鲫鱼,洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈(chén )皮泡软,拍裂一小块姜,热锅(guō ),用姜块在(zài )锅上擦一遍,放两勺(sháo )油,待油六成热下(xià )鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的(de )清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào ),武火煮沸,转中小火(huǒ )煲(bāo )一(yī )个半小(xiǎo )时,下盐调味即可品(pǐn )尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []