做法:春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成(chéng )段。锅烧热(rè ),倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻(fān )炒均(jun1 )匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []