《看片片》剧情简介
【看片片】
做法：春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀(yún )，加入(rù )少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。
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