做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热(rè )锅(guō ),用姜块(kuài )在锅上擦(cā )一遍,放两(liǎng )勺油,待油六成热下鱼,煎(jiān )至(zhì )微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的(de )清(qīng )水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料,武火煮沸,转中(zhōng )小(xiǎo )火煲一个半小时,下盐调(diào )味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []