做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏(yì )米。用清(qīng )水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在(zài )锅(guō )上擦(cā )一遍(biàn ),放两勺(sháo )油(yóu ),待油六成(chéng )热下鱼,煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水,放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和(hé )其(qí )他材(cái )料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []