《达达兔影院第九理论影院老子影院》剧情简介
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做法(fǎ )：春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀(yún )，加(jiā )入少量(liàng )清(qīng )水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。
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