做法(fǎ ):春笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻(fān )炒均(jun1 )匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上(shàng )锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬(áo )干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []