做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山和薏(yì )米。用清水(shuǐ )把陈(chén )皮泡(pào )软,拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍(biàn ),放(fàng )两勺油,待油六成热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲(bāo )里(lǐ )的清水,放(fàng )入煎煮好的(de )鲫鱼和其(qí )他(tā )材料,武火(huǒ )煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一(yī )个半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []