做法:春笋切(qiē )成片后加(jiā )少许(xǔ )盐捞(lāo )出(chū )后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成(chéng )段。锅(guō )烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后转中(zhōng )火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []