做法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出(chū )后用清(qīng )水(shuǐ )浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放(fàng )入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入(rù )盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []