做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡(pào ),生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱(cōng )段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻(fān )炒均匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬(áo )干(gàn )的(de )时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时(shí )盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []